怀孕第17周时，适量食用白扁豆能够帮助孕妇补充营养、促进胎儿健康发育，并有助于缓解孕期常见的消化不良和便秘问题。它还具有健脾化湿的作用，对改善体内湿气过重的情况有积极影响。

• 增强免疫力与促进胎儿发育：白扁豆富含维生素A、C及多种矿物质，如钙、磷、镁等，这些营养素对于增强孕妇的免疫力至关重要，同时也能支持胎儿骨骼和牙齿的正常发育。

• 预防贫血与补血功能：由于白扁豆中含有铁元素，这对于制造红细胞和血红蛋白非常重要，可以帮助预防孕期贫血，确保母亲和胎儿都能获得充足的氧气供应。

• 促进消化系统健康：含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于缓解孕期常见的便秘症状，维持消化系统的良好运作。

• 调节体内水分平衡：白扁豆具有利尿消肿的功效，可以帮助减轻孕期因体内水分滞留引起的浮肿现象，特别是下肢和脚踝部位。

• 提供能量来源：作为优质的植物性蛋白质来源，白扁豆为孕妇提供了必要的能量，支持日常活动及胎儿的成长需求。

在怀孕第17周时，合理地将白扁豆纳入饮食中，不仅能为孕妇带来上述诸多益处，还能通过其温和的性质帮助调整身体状态。值得注意的是，烹饪时应确保彻底煮熟以避免潜在的食物中毒风险，并且考虑到个体差异，建议在增加任何新食物到饮食计划前咨询医生意见。这样，才能确保既享受美食带来的好处，又能保障母婴的安全与健康。