​​怀孕27周吃西兰花能显著促进胎儿发育并增强孕妇健康，关键亮点包括：预防神经管缺陷、增强母婴免疫力、改善孕期消化功能，同时富含叶酸、维生素C和膳食纤维等核心营养素。​​

1. ​​促进胎儿生长发育​​
   西兰花富含叶酸、铁、钙和维生素K，其中叶酸可有效降低胎儿神经管畸形风险，铁和钙则支持胎儿骨骼和血液系统发育。维生素K还能促进胎儿凝血功能正常化。

2. ​​增强母婴免疫力​​
   高含量维生素C和抗氧化剂（如类黄酮）能提升孕妇抵抗力，减少感染风险，同时通过胎盘传递给胎儿，帮助建立早期免疫防御机制。

3. ​​预防孕期便秘​​
   膳食纤维含量丰富，可刺激肠道蠕动，缓解孕中晚期常见的便秘问题，且低升糖指数特性有助于稳定血糖水平。

4. ​​支持胎儿智力发育​​
   胆碱和硒等成分对胎儿大脑神经发育至关重要，尤其孕27周正值胎儿脑部快速生长期，适量摄入可优化认知功能潜力。

5. ​​降低妊娠并发症风险​​
   硫化物和萝卜硫素等活性物质具有抗炎作用，可能减少妊娠高血压和糖尿病的发生概率。

​​总结​​：西兰花是孕中晚期的理想膳食选择，建议煮熟后适量食用（每周2-3次），避免与牛奶等高钙食物同餐以优化吸收。若存在过敏史或消化不适，需咨询医生调整摄入方式。