孕19周4天的孕妇可以适量食用蚌，蚌富含蛋白质、锌等营养素，对孕妇和胎儿有一定益处，但需注意适量摄入并确保食材新鲜、彻底煮熟，避免寄生虫或细菌感染。如果对海鲜过敏，则不宜食用。

1. 蚌的营养价值

蚌是一种高蛋白、低脂肪的食物，每100克蚌肉含约10.9克蛋白质和0.8克脂肪，能为孕妇提供优质蛋白质。蚌还富含锌、钙、磷等矿物质，以及维生素A、B1、B2，有助于胎儿的大脑发育和骨骼生长。

2. 孕妇饮食注意事项

孕期饮食应多样化，多吃水果、蔬菜和全谷物，适量摄入富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、蛋类和豆类。应避免生食或未彻底煮熟的海鲜，以防寄生虫或细菌感染。对于蚌等贝类，建议彻底煮熟后再食用。

3. 食用蚌的注意事项

• 适量摄入：每周海鲜摄入量建议为224至336克（8至12盎司），包括蚌在内的海鲜应控制在合理范围内。
• 彻底煮熟：蚌可能携带寄生虫或细菌，食用前需确保彻底煮熟。
• 过敏风险：若孕妇对海鲜过敏，应避免食用蚌。
• 选择新鲜食材：购买时选择新鲜、无异味的蚌，并妥善保存，避免变质。

总结

蚌是孕妇可适量食用的食物，但需注意适量、彻底煮熟，避免过敏风险。孕期饮食应均衡多样化，以满足孕妇和胎儿的营养需求。如有疑虑，建议咨询医生或营养师。