孕13周适量食用塌棵菜可补充营养、改善便秘并调节情绪,对孕妇和胎儿健康有积极影响。
塌棵菜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,有效缓解孕期常见的便秘问题。其含有的粗纤维能帮助预防孕期因激素变化导致的消化功能减弱及子宫压迫直肠引发的排便困难,同时低热量特性可帮助控制体重增长。维生素C和胡萝卜素含量较高,能增强免疫力,减少呼吸道感染风险,并促进铁元素吸收,预防孕期贫血。膳食纤维和维生素B族的协同作用还可调节身体代谢,维持正常生理功能。中医认为塌棵菜有疏肝理气功效,有助于改善孕期易焦虑、情绪不稳定的状况,利于胎儿发育。
建议孕妇以清炒或凉拌方式烹制塌棵菜,每周食用2-3次,每次不超过200克,避免与高钙食物同食影响钙质吸收。若对十字花科蔬菜过敏需避免食用,确保食材新鲜安全。合理搭配多样化食材,维持膳食均衡,为孕期健康提供更全面保障。