孕11周4天可以吃鲈鱼，但需注意适量、新鲜以及正确的烹饪方式。鲈鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，对孕妇和胎儿均有益处。

1. 鲈鱼的营养价值

鲈鱼是高蛋白、低脂肪的优质食材，每100克熟鲈鱼含有约20.6克蛋白质和丰富的维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养成分，能够支持孕妇和胎儿的营养需求。

2. 对孕妇和胎儿的好处

• 支持胎儿发育：鲈鱼中的DHA和EPA有助于胎儿大脑和视网膜的发育，是孕期不可或缺的营养素。
• 缓解孕期浮肿：适量食用鲈鱼有助于缓解孕期常见的浮肿问题。
• 增强免疫力：鲈鱼富含铁和锌，可增强孕妇的免疫力，为母婴健康提供保障。

3. 食用注意事项

• 适量食用：建议孕妇每周食用2-3份低汞鱼类，每份约4盎司（约113克），鲈鱼属于低汞鱼类，适合食用。
• 选择新鲜食材：确保鲈鱼新鲜，避免食用过期或变质鱼类。
• 正确烹饪：建议清蒸或水煮，避免油炸，以保留其营养价值。
• 避免汞含量高的鱼类：如鲨鱼、旗鱼等，这些鱼类可能对胎儿发育造成不良影响。

4. 总结

鲈鱼是孕期健康饮食的良好选择，能够为孕妇和胎儿提供丰富的营养支持。食用时需注意适量、选择新鲜食材并采用正确的烹饪方式，以确保安全和健康。如需进一步了解孕期饮食建议，可参考专业营养指南。