14-18岁青少年吃甘薯可增强免疫力、保护心血管、促进肠道健康并助力抗衰老。
甘薯富含β-胡萝卜素,在人体内转化为维生素A,能保护呼吸道黏膜,减少呼吸道感染风险,搭配适量运动可综合提升免疫力。其钾含量高,钾可促进钠排出,有助于稳定血压,减少青少年因饮食失衡引发的高血压隐患。膳食纤维和天然果胶能加速肠道蠕动,改善消化系统功能,预防便秘,尤其适合久坐学习的青少年。多酚、花青素等抗氧化成分抑制自由基,延缓细胞老化,紫薯品种效果更显著,助力维持皮肤健康状态。
注意需选择无霉变、已熟透的红薯,避免空腹大量食用,建议搭配富含蛋白质的粗粮如燕麦,保证营养均衡。蒸煮方式的营养保留率更高,适合每天200克左右的适量摄入。