14-18岁青少年适量食用鹌鹑肉能高效补充优质蛋白、健脑益智并助力骨骼生长,同时需注意控制摄入量以避免营养不均衡。
鹌鹑肉蛋白质含量高且含有人体必需的多种氨基酸,容易被快速吸收,能满足青少年成长阶段对蛋白质的需求,维持肌肉与免疫系统健康。其卵磷脂与脑磷脂含量丰富,可促进大脑神经细胞发育,增强记忆力与专注力,适合高强度学习期的青少年。鹌鹑肉中钙、磷、铁等矿物质含量突出,有助于青少年骨骼与牙齿发育,预防缺铁性贫血。不过,鹌鹑肉脂肪和胆固醇虽低于常见红肉,长期过量食用仍可能造成热量堆积,建议搭配蔬果与谷物以平衡膳食营养。首次食用时需观察是否有过敏反应,确保健康与安全。