13-14岁青少年适量食用马兰头可补充多种营养素、增强免疫力、促进消化,同时具有清热降火和抗氧化等益处,但需注意避免过量引发肠胃不适或过敏反应。
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补充关键营养素
马兰头富含维生素C、维生素A、钙、铁等,有助于青少年骨骼发育、视力保护及预防贫血。其高钾低钠特性还能调节血压,支持心血管健康。 -
增强免疫力与抗病能力
维生素C和黄酮类化合物可提升免疫力,减少呼吸道感染风险;清热解毒作用对缓解咽喉肿痛、感冒症状有一定帮助。 -
促进消化与代谢
有机酸(如苹果酸)刺激胃液分泌,改善食欲;膳食纤维加速肠道蠕动,预防便秘,但过量可能引发腹泻。 -
抗氧化与抗炎
多酚类物质和维生素E能中和自由基,减轻炎症反应,对青春期皮肤健康和学习中的脑力消耗有潜在保护作用。
提示:建议每周食用1-2次,每次不超过100克,过敏体质者需谨慎尝试。