12-18岁青少年适量食用木耳,可显著促进生长发育、增强免疫力并改善肠道健康,其富含的膳食纤维、铁、钙及多糖成分对青春期关键营养需求有针对性补充作用。
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促进骨骼与智力发育
木耳含丰富的钙、磷及少量维生素D,有助于骨骼生长和牙齿健康;铁元素可预防青春期贫血,改善注意力与学习效率。 -
增强免疫力与抗疲劳
木耳多糖能激活免疫细胞功能,减少呼吸道感染风险;其吸附毒素的特性可减轻肝脏负担,帮助青少年应对学业压力后的体能恢复。 -
调节肠道与皮肤健康
高膳食纤维含量促进肠道蠕动,预防便秘和痤疮;胶质成分吸附有害物质,减少毒素堆积引发的皮肤问题。
提示:建议每周食用2-3次,泡发后彻底煮熟以避免残留杂质,避免与浓茶同食影响铁吸收。