12-14岁青少年适量吃鸡肫(鸡胗)有助于补充优质蛋白质、铁、锌等营养素,促进生长发育和免疫力提升,但需注意适量食用避免胆固醇过量。
-
优质蛋白质来源
鸡肫富含易吸收的优质蛋白质,能帮助青少年肌肉和组织的生长修复,满足青春期快速发育的需求。 -
补铁预防贫血
鸡肫含血红素铁,吸收率高于植物性铁,可减少青春期因铁不足导致的疲劳、注意力下降等问题。 -
锌元素增强免疫力
锌对免疫系统和智力发育至关重要,鸡肫的锌含量较高,适量食用有助于减少感冒等常见病风险。 -
维生素B族支持代谢
鸡肫含有维生素B2、B12等,能促进能量代谢和神经系统健康,缓解学习压力带来的疲劳感。
注意:鸡肫胆固醇含量较高,每周建议食用1-2次,每次30-50克,搭配蔬菜更利于营养均衡。消化功能较弱者需控制量。