12-13岁青少年适量食用粳米能提供优质碳水化合物、促进生长发育并增强免疫力。粳米富含B族维生素和膳食纤维,是青少年均衡饮食的重要组成部分。
-
提供持久能量
粳米含有丰富的碳水化合物,能为青少年高强度学习和运动提供稳定的能量来源,避免血糖剧烈波动。其低升糖指数特性更适合青少年长期食用。 -
助力骨骼发育
含有的磷、镁等矿物质与维生素B1共同作用,促进12-13岁青少年骨骼健康发育,这个阶段正是身高增长的关键期。 -
改善消化功能
粳米表层的膳食纤维能维持肠道菌群平衡,缓解青少年常见的消化不良问题。建议保留米糠层食用营养价值更高。 -
增强抗病能力
所含的锌元素和B族维生素可提升免疫细胞活性,帮助青少年抵御换季时的感冒等常见疾病。
青少年每天食用1-1.5碗粳米为宜,最好搭配杂粮和蛋白质食物。注意过度精加工会损失50%以上营养素,选择适度加工的粳米更健康。