12-13岁青少年吃玉米油的好处包括：
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促进身体发育：玉米油富含维生素A和维生素E，这些营养成分对青少年的正常发育至关重要，有助于预防和缓解发育不良。
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保护眼睛健康：玉米油中的叶黄素和视黄醇对眼睛健康有益，能提供视网膜功能，防止视力下降和眼科疾病。
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补充营养：玉米油富含维生素E，具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤，维持细胞膜的完整性和稳定性。
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有利于心脏健康：玉米油的不饱和脂肪酸含量高，特别是亚油酸，能降低血液中胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险，保护心脏健康。
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易于消化吸收：玉米油在人体内的消化吸收率较高，适合消化系统功能较弱的人群，包括青少年。
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稳定性好：在烹饪过程中，玉米油具有较好的热稳定性，适合日常炒菜和炖煮。
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强身健体：玉米油中的维生素B2和维生素E有助于抵御寒冷，预防和减少寒冷诱发的疾病。
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抗衰老：玉米油中的不饱和脂肪酸和维生素具有抗衰老作用，能降低人体中的胆固醇，预防动脉硬化。
总结：适量食用玉米油对12-13岁青少年的健康有诸多益处，包括促进身体发育、保护眼睛、补充营养、有利于心脏健康、易于消化吸收、稳定性好、强身健体和抗衰老等。应注意合理控制摄入量，避免过量食用导致肥胖或其他健康问题。应选择生产日期较近、无杂质、透明度良好的玉米油，并注意正确的烹饪方式，以确保油质的稳定和健康。