12-13岁青少年适量食用紫菜，能补充碘、钙、铁等关键营养素，促进骨骼发育和智力提升，同时增强免疫力。这一阶段的青少年处于快速生长期，紫菜中的丰富营养能有效支持身体和大脑发育需求。
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促进智力发育
紫菜富含碘元素，是合成甲状腺激素的重要原料，直接影响大脑发育和认知功能。12-13岁青少年摄入足够的碘，有助于提高学习能力和记忆力。 -
助力骨骼生长
紫菜含有较高的钙和镁，对骨骼和牙齿的健康发育至关重要。青春期是骨骼生长的关键期，适量补充紫菜可帮助预防缺钙问题。 -
改善贫血问题
紫菜中的铁含量丰富，且易被人体吸收，能辅助预防青少年常见的缺铁性贫血，提高血液携氧能力，缓解疲劳感。 -
增强免疫力
紫菜含有多糖类物质和维生素C，具有抗氧化作用，可帮助青少年增强抵抗力，减少季节性感冒等常见疾病的发生。 -
调节肠道健康
紫菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，同时其胶质成分有助于保护胃黏膜，适合消化系统尚在发育中的青少年。
紫菜可作为汤品、拌菜或零食添加到青少年的日常饮食中，但需注意每日摄入不超过5克（干重），避免碘过量。建议选择低盐、无添加的天然紫菜产品，搭配均衡膳食效果更佳。