11-14岁青少年适量食用蛏子可显著促进生长发育和智力提升，其富含的优质蛋白、锌、铁、DHA等营养素能增强免疫力、健脑益智，同时调节代谢并缓解学习疲劳，是青春期营养补充的优质选择。
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促进骨骼与肌肉发育
蛏子高蛋白、高钙的特性可满足青少年快速生长的需求，每100克蛏子含约13克蛋白质及丰富矿物质，直接支持骨骼密度和肌肉合成，预防发育期钙缺乏问题。 -
健脑益智，提升学习效率
蛏子中的DHA、磷脂和锌能优化脑细胞功能，增强记忆力和专注力，尤其适合课业压力大的青少年。研究显示，锌缺乏可能影响认知发育，而蛏子的锌含量可补充每日需求的30%以上。 -
增强免疫力与抗疲劳
丰富的牛磺酸和维生素B族可加速能量代谢，减少疲劳感；硒和铁元素协同提升造血功能，预防贫血，帮助青少年应对高强度活动。 -
调节代谢与内分泌
蛏子含有的碘和镁有助于平衡甲状腺功能，稳定青春期激素水平，其低脂肪特性（每100克仅0.8克脂肪）也适合控制体重。
注意事项：需确保蛏子新鲜并彻底煮熟，避免寄生虫风险；海鲜过敏或痛风体质者慎食。建议每周食用1-2次，搭配蔬菜均衡营养。