10-18岁青少年适量食用甘薯(红薯)主要有5大好处:促进生长发育、增强免疫力、改善消化功能、保护视力、稳定情绪。
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促进生长发育
甘薯富含维生素A、B族维生素和钾、铁等矿物质,能帮助骨骼和肌肉发育。其中的β-胡萝卜素可转化为维生素A,对青少年身高增长和细胞修复有积极作用。 -
增强免疫力
甘薯含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能提升抵抗力,减少感冒等常见疾病的发生。其天然抗炎成分也有助于缓解青春期易发的皮肤问题。 -
改善消化功能
甘薯的高膳食纤维含量可促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道菌群平衡,适合学习压力大、饮食不规律的青少年调节肠胃健康。 -
保护视力
富含的β-胡萝卜素是眼睛视网膜的重要营养素,能缓解长时间用眼导致的视疲劳,降低近视风险,尤其对课业繁重的学生群体有益。 -
稳定情绪
甘薯中的维生素B6和镁元素有助于调节神经系统,减轻焦虑和烦躁情绪,对青春期情绪波动较大的青少年有安抚作用。
小提示:建议用蒸煮或烤制的方式食用,避免油炸或加糖,每天摄入量控制在1-2个中等大小(约200克)即可发挥最佳效果。