10-16岁青少年吃鸡蛋的好处包括：促进生长发育、增强大脑功能、提升免疫力、保护视力以及提供持久能量。鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂、维生素D和矿物质，是青少年健康成长的重要营养来源。
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促进生长发育
鸡蛋中的蛋白质含有人体所需的全部9种必需氨基酸，吸收率高，能有效支持肌肉和骨骼发育。10-16岁正值青春期，充足的蛋白质摄入有助于身高增长和组织修复。 -
增强大脑功能
蛋黄富含卵磷脂和胆碱，这些成分是神经递质的重要原料，能提高记忆力、专注力和学习能力，对处于学业关键期的青少年尤为重要。 -
提升免疫力
鸡蛋含有维生素A、维生素D、硒等营养素，可增强免疫细胞活性，帮助青少年抵抗病毒和细菌感染，减少生病概率。 -
保护视力
蛋黄中的叶黄素和玉米黄素能过滤有害蓝光，缓解用眼疲劳，降低近视风险，尤其适合长期看书或使用电子设备的青少年。 -
提供持久能量
鸡蛋的蛋白质和健康脂肪消化缓慢，能稳定血糖水平，避免饥饿感导致的注意力分散，适合作为早餐或加餐，帮助孩子保持全天活力。
鸡蛋营养全面且易于烹饪，建议青少年每天吃1-2个，搭配蔬菜或全谷物，既能满足营养需求，又不会增加胆固醇负担。水煮蛋、蒸蛋或煎蛋（少油）都是健康的选择。