豇豆是10-14岁青少年的营养宝库,富含优质蛋白、膳食纤维和铁元素,能促进生长发育、增强免疫力、预防贫血,同时帮助稳定血糖和改善消化功能。
-
助力生长发育
豇豆中的优质蛋白质含有人体必需的氨基酸(如赖氨酸),是肌肉和组织生长的关键原料,特别适合处于快速生长期的青少年。其碳水化合物与膳食纤维协同作用,能缓慢释放能量,避免血糖波动,维持学习专注力。 -
增强免疫力与预防贫血
丰富的铁元素促进血红蛋白合成,预防青春期常见的缺铁性贫血;维生素C的抗氧化作用进一步强化免疫系统,减少生病概率。 -
调节血糖与消化健康
磷脂成分刺激胰岛素分泌,帮助稳定血糖;高膳食纤维含量促进肠道蠕动,缓解便秘,改善脾胃虚弱导致的食欲不振或腹泻问题。
小贴士:建议每周食用2-3次,可清炒、炖汤或凉拌,保留营养的同时提升口感。均衡搭配其他食材,让青少年健康成长!