10-13岁青少年适量食用韭菜,能获得促进消化、预防贫血、增强免疫力三大核心益处,其丰富的膳食纤维和维生素群对成长关键期的健康有显著助益。
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促进消化系统健康
韭菜富含膳食纤维,可刺激肠道蠕动,缓解青少年常见的便秘问题,同时帮助维持肠道菌群平衡,减少消化不良的发生概率。 -
预防缺铁性贫血
韭菜含铁量较高,搭配其中的维生素C(促进铁吸收),能有效辅助预防贫血,尤其对青春期女生或挑食的儿童更具意义。 -
提升免疫力
维生素C、硫化物等成分协同作用,增强机体抗病能力,降低季节性感冒风险,同时韭菜的天然抗菌特性对呼吸道和肠道感染有一定预防效果。
注意:韭菜虽好,但过量可能刺激肠胃,建议每周食用2-3次,每次50-100克,搭配鸡蛋或豆制品可提升营养吸收率。