10-12岁青少年吃马兰头有很多好处，包括清热解毒、增强免疫力、促进骨骼发育等。马兰头富含钙、磷、铁、胡萝卜素和钾等营养元素，还含有微量元素硒和维生素E，能够有效支持青少年的健康成长。

1. 清热解毒，预防疾病

马兰头性味辛凉，具有清热解毒的功效，可缓解咽喉肿痛、痈肿疔疮等症状。对于容易感冒或体内积热的青少年来说，食用马兰头有助于增强免疫力，预防春季常见的呼吸道感染。

2. 补充钙质，促进骨骼发育

马兰头富含钙和磷，这两种矿物质是骨骼发育的重要成分。青少年正处于快速生长期，骨骼对钙的需求量较大。适量食用马兰头可以帮助补充钙质，促进骨骼健康，预防生长迟缓。

3. 增强免疫力，保护心血管

马兰头中的钾含量是普通蔬菜的2-20倍，具有扩张血管、保护心血管的作用。它还含有抗氧化成分，如维生素E和胡萝卜素，有助于清除自由基，增强免疫力。

4. 补充微量元素，预防贫血

马兰头含有丰富的铁元素，青少年在快速生长阶段容易缺铁，导致贫血。适量食用马兰头可以补充铁质，预防贫血，同时促进身体各器官的正常功能。

总结

马兰头是一种营养丰富的蔬菜，对10-12岁青少年的健康成长非常有益。建议家长在日常饮食中适量加入马兰头，帮助青少年增强免疫力、促进骨骼发育，同时预防贫血和春季疾病。