对于7岁儿童来说，适量食用梅子能够促进消化、增强免疫力，并且有助于缓解便秘症状，同时还能提供丰富的维生素C和其他营养成分。

梅子含有多种有机酸，如柠檬酸和苹果酸等，这些成分可以刺激唾液和胃酸的分泌，帮助儿童更好地消化食物，缓解因饮食不当引起的消化不良问题。梅子富含维生素C和其他抗氧化剂，这不仅有助于增强孩子的免疫系统，还能提高他们对疾病的抵抗力。梅子中的膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，对于预防和缓解儿童常见的便秘问题非常有益。

除此之外，梅子还具有一定的抗菌消炎作用，能够抑制口腔内的细菌生长，有助于改善口臭问题，这对于正处于换牙期的孩子尤为重要，因为良好的口腔卫生习惯对他们未来牙齿健康至关重要。梅子中的钾、钙等矿物质可以帮助维持身体的酸碱平衡，缓解疲劳，让孩子在日常活动中更加精力充沛。值得注意的是，尽管梅子有很多好处，但由于其酸性较强，过量食用可能会损伤牙齿或引起肠胃不适，特别是对于肠胃功能尚未完全发育成熟的儿童而言，更应注意控制食用量。

7岁儿童吃梅子确实可以获得多方面的健康益处，包括但不限于促进消化、增强免疫力、改善便秘以及维护口腔健康等。为了确保安全并最大化这些益处，家长应指导孩子适量食用梅子，并注意观察是否有任何不良反应出现。如果发现孩子在食用后有不适感，应立即停止食用并咨询医生的意见。通过这种方式，可以让孩子享受到梅子带来的种种好处，同时避免潜在的风险。