7 - 7岁儿童适量吃味精有一定好处, 比如能增加食欲、参与蛋白质合成、改善神经系统功能等,但需注意控制摄入量。
适量吃味精能增加儿童食欲,让菜肴更美味,从而刺激消化液分泌,使儿童更愿意进食。味精中的谷氨酸钠被食入后,在消化道很快被分解为谷氨酸,能参与各种生理必需的蛋白质合成,有助于儿童身体发育。味精还具有一定改善神经系统功能的作用,它可以促进大脑中神经递质的释放,有助于缓解儿童可能出现的焦虑等情况,对孩子神经系统发育有益。
不过,7 - 7岁儿童吃味精也有注意事项。虽然儿童可以摄入味精,但消化系统和新陈代谢系统发育尚未完成,过量摄入可能会对健康造成潜在影响。并且过量味精可能导致儿童对咸味产生依赖,增加摄入过多盐分的风险,进而增加患上慢性疾病的风险,如高血压和心脏病。所以,家长一定要注意控制儿童摄入味精的量,不宜过量,在烹饪中也应尽量减少使用味精,多使用天然食材提升食物口感。要教育孩子养成良好的饮食习惯,避免过度依赖咸味。