6 - 7岁儿童吃河虾好处颇多，不仅富含优质蛋白助力身体发育，还能通过高钙含量促进骨骼强健，其所含的微量元素与不饱和脂肪酸更是对智力发展和免疫力提升有重要作用，而且适量食用还可为孩子提供营养支持，助力健康成长。
- 丰富蛋白质促进生长发育：河虾是高蛋白食品，蛋白质含量超过20%，是人体建立和修复组织所必需的营养物质，能够增强6 - 7岁儿童免疫系统的功能、促进肌肉发展，并有助于保持健康的骨骼结构，助力孩子健康生长。
- 高钙助力骨骼强健：河虾富含钙元素，是维持骨骼健康和牙齿强壮的关键营养物质。像春末时河虾体内钙质最足，这个季节给6 - 7岁儿童适量食用，可以为身体提供大量钙，有助于预防骨质疏松症等与骨骼相关的疾病，像有孩子常吃带壳河虾，个子蹿了8厘米，就很好地体现了河虾在促进骨骼发育方面的积极作用。
- 多种微量元素助力全面发展：河虾富含多种矿物质，如钙、磷、铁、锌、硒等，这些矿物质对儿童骨骼、血液、神经和免疫系统的正常发育和功能维持至关重要。例如铁元素，对孩子的造血功能有帮助；锌元素有助于提高孩子的食欲和智力发育；硒元素对人体的免疫系统和甲状腺功能有益。
- 维生素及不饱和脂肪酸好处多：河虾含有多种维生素，如维生素A、D、E和B12。维生素A促进视力和皮肤健康，维生素D辅助钙吸收，维生素E具有抗氧化作用，有助于减少自由基对细胞的损害，而维生素B12对神经系统发育有重要意义。河虾富含的Omega - 3和Omega - 6等不饱和脂肪酸，对心血管健康、免疫和神经系统等也有诸多益处。
- 注意事项：在给6 - 7岁儿童食用河虾时，要注意适量，并且要彻底烹饪，以确保食用安全，避免食物中毒等健康问题。要确保河虾的新鲜度和卫生，对于过敏体质的孩子要谨慎食用，以免引发过敏反应。