5-8岁儿童适量食用卷心菜,能促进骨骼发育、增强免疫力、改善消化功能,并帮助维持视力健康。这种常见蔬菜富含钙、维生素C、膳食纤维和叶黄素等营养素,是儿童成长阶段的理想膳食选择。
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强健骨骼发育
卷心菜含有丰富的钙和维生素K,每100克可提供约40毫克钙。5-8岁儿童正处于骨骼快速生长期,这些营养素能促进骨密度提升,降低未来骨质疏松风险。 -
提升免疫力
其维生素C含量(每100克约36毫克)接近柑橘类水果的一半,能刺激白细胞活性,帮助孩子抵抗流感等常见疾病,尤其在换季阶段效果显著。 -
优化消化系统
膳食纤维含量达2.5克/100克,相当于每日儿童需求量的10%。规律食用可缓解便秘问题,培养肠道有益菌群,减少腹胀等消化不良症状。 -
保护视力健康
所含的叶黄素和玉米黄质能过滤电子屏幕发出的蓝光,降低儿童用眼疲劳。每周食用2-3次,对预防早期近视有辅助作用。
建议将卷心菜切丝拌入蛋饼或做成迷你蔬菜卷,每周食用3-4次,每次50-80克为宜。注意避免长时间高温烹煮,以免破坏维生素C等热敏性营养素。