怀孕31周可以适量吃北瓜。‌北瓜富含膳食纤维、维生素A/C及钾元素，有助于孕期消化、免疫调节和水肿缓解‌，但需注意避免过量引发胀气或消化不良等问题。

‌关键亮点提炼‌：

1. ‌膳食纤维改善便秘‌——北瓜中的纤维可促进肠道蠕动，减少孕晚期便秘风险。
2. ‌维生素A/C增强抵抗力‌——维生素A支持胎儿视觉发育，维生素C提升孕妇免疫力。
3. ‌钾元素调节体液平衡‌——帮助缓解孕晚期常见的水肿现象。
4. ‌低升糖指数控血糖‌——适合妊娠期血糖偏高的孕妇作为加餐选择。

‌分点论述‌：
‌膳食纤维改善便秘‌
北瓜中的可溶性纤维能软化粪便，降低孕晚期因子宫压迫肠道导致的排便困难。建议蒸煮或炖汤食用，每日摄入量控制在100-150克。

‌维生素A/C增强抵抗力‌
每100克北瓜约含维生素A 1700IU，可满足孕妇日需量的20%；维生素C含量约9mg，辅助铁吸收并减少孕期感染风险。

‌钾元素调节体液平衡‌
北瓜含钾约280mg/100g，能中和体内多余钠离子，改善下肢浮肿。搭配低盐饮食效果更佳。

‌低升糖指数控血糖‌
北瓜升糖指数（GI）约50，低于多数主食。血糖不稳的孕妇可替代部分精米面，但需监测单次摄入量。

‌注意事项‌
避免生吃或凉拌防止细菌感染；过敏体质者初次尝试应少量；若出现腹胀需减少食用量。

北瓜是孕31周的健康膳食选择，合理搭配既能补充营养又可规避风险。孕期饮食多样化基础上，注意观察个体反应并及时调整。