孕14周可以适量食用煮熟的葫芦，‌但需避免生食或过量摄入‌。葫芦富含膳食纤维、维生素C及钙、钾等矿物质，‌有助于缓解孕期便秘、调节电解质平衡‌，但需注意烹饪方式及食用量，避免潜在风险。

‌1. 葫芦的营养价值与孕期益处‌
葫芦属于低热量、高纤维蔬菜，含有维生素B族、维生素C及微量元素（如钙、钾）。孕14周胎儿进入快速发育阶段，葫芦中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防妊娠期便秘；维生素C可辅助提升免疫力，降低孕期感染风险。其含水量高（约95%），可帮助孕妇补充水分，缓解口干、水肿等不适。

‌2. 食用注意事项与潜在风险‌
生葫芦含有微量葫芦素（一种天然毒素），可能引发恶心、腹泻等症状，‌必须彻底煮熟后食用‌。孕期肠胃敏感，过量食用可能导致胀气或消化不良，建议每次摄入量控制在100-150克（约半碗熟葫芦块）。若孕妇有脾胃虚寒或血糖波动问题，需谨慎食用，避免空腹食用或与寒性食物（如苦瓜）同食。

‌3. 正确食用方法与替代选择‌
推荐将葫芦去皮、去瓤后切片，清炒、炖汤或与肉类搭配烹饪，确保完全熟透。例如葫芦排骨汤、虾仁烩葫芦等，既能保留营养，又易于消化。若对葫芦口感或气味敏感，可选择营养相近的西葫芦、黄瓜等替代，补充膳食纤维与水分。

孕期饮食需以安全、均衡为核心，适量食用煮熟的葫芦对健康有益，但需结合个人体质调整。若食用后出现腹痛、过敏等异常反应，应立即停止并咨询医生。