12-18岁的青少年可以适量食用玫瑰花，特别是泡水饮用，这有助于补充营养、缓解口渴、清新口气，并且对缓解便秘有一定帮助。但是需要注意，不宜过量饮用以免引起不适。

对于12至18岁的青少年来说，玫瑰花是一种天然的植物资源，含有丰富的维生素C、氨基酸以及矿物质等成分，适量饮用对身体有益。了解玫瑰花的基本性质是非常重要的。它性温，味道清香，适合大多数人适量饮用。由于青少年的身体还在发育阶段，因此在享受玫瑰花带来的益处时，也需要遵循一定的原则。

• 适量为佳：虽然玫瑰花具有多种健康益处，但青少年应当控制饮用量，避免因过量而导致体内热邪加重或其他不良反应。

• 关注个体差异：考虑到每个人的身体状况不同，部分青少年可能对玫瑰花过敏或存在特殊体质（如脾胃较弱），这类人群应谨慎使用或避免饮用。

• 注意清洁卫生：在准备玫瑰花饮品之前，确保所使用的玫瑰花来源可靠，清洗干净，以防止摄入农药残留或其他污染物。

• 结合饮食平衡：尽管玫瑰花能提供一定营养价值，但它不能替代均衡膳食中的其他重要食物类别。青少年应在日常饮食中保持多样化，保证充足的营养摄入。

总结而言，12至18岁的青少年可以在注意上述事项的前提下适量食用玫瑰花，尤其是通过泡水的方式享用。这样做不仅能享受到其带来的健康益处，还能作为一种轻松愉悦的生活方式的一部分。不过，始终建议家长根据孩子的具体情况调整用量，并在必要时咨询专业医生的意见。这样既能保证孩子获得足够的营养支持，又能促进健康成长。