10-15岁青少年‌可以适量食用杏仁‌，但需注意‌过敏风险、每日摄入量不超过10颗‌，且‌避免整颗吞咽防呛咳‌。杏仁富含蛋白质、健康脂肪和维生素E，有助于青少年骨骼、大脑发育及免疫力提升，但需结合个体体质科学食用。

‌1. 杏仁的营养价值与青少年需求匹配‌
杏仁含优质植物蛋白、不饱和脂肪酸及膳食纤维，可补充青少年成长所需能量；维生素E和镁元素有助于改善学习记忆功能，促进神经系统发育；钙、磷等矿物质对骨骼健康有积极作用。

‌2. 食用杏仁的潜在风险控制‌
约2%-5%的青少年存在坚果过敏风险，首次食用应小剂量测试；过量食用可能引发腹胀或消化不良，建议每日不超过手掌一小把（约8-10颗）；避免选择盐焗、糖渍加工产品，优先食用原味烘烤杏仁。

‌3. 科学食用方法建议‌
将杏仁磨碎加入酸奶或燕麦粥，既能提升营养吸收率又可降低吞咽风险；搭配水果作为课间零食，比高糖零食更健康；运动后食用5-6颗可快速补充能量。

‌4. 特殊体质需谨慎食用‌
超重青少年需计算每日坚果摄入总量，杏仁脂肪含量较高；服用特定药物（如抗凝血剂）需咨询医师；乳糖不耐受者避免与乳制品同食加重肠胃负担。

杏仁作为天然健康零食，在控制摄入量和注意食用方式的前提下，能成为青少年饮食的有益补充。家长可通过观察孩子食用后的消化情况和过敏反应，逐步建立适合的摄入频率与份量。