10-15岁青少年可以吃鸡肉，而且鸡肉是一种非常适合他们的健康食品。它富含优质蛋白质，脂肪含量较低，尤其鸡胸肉，是一种理想的“白肉”，对青少年的身体发育和健康非常有益。

1. 鸡肉的营养价值

鸡肉富含优质蛋白质，能够为青少年提供身体发育所需的氨基酸。鸡肉的脂肪含量较低，尤其是鸡胸肉，适合需要控制体重或减少脂肪摄入的青少年。

2. 鸡肉对青少年健康的益处

• 促进身体发育：鸡肉中的优质蛋白质有助于青少年的肌肉生长和骨骼发育。
• 提供能量：鸡肉含有适量的脂肪和碳水化合物，能为青少年提供日常活动所需的能量。
• 增强免疫力：鸡肉还含有维生素B群和矿物质，如锌和铁，有助于增强青少年的免疫力。

3. 鸡肉与性早熟等谣言的辟谣

关于“吃鸡肉会导致性早熟”或“吃鸡肉让孩子长不高”的说法，专家明确指出这些没有科学依据。鸡肉不会直接影响性腺轴或骨骼闭合，相反，适量食用鸡肉对青少年的成长是有益的。

4. 健康食用建议

• 适量摄入：建议青少年每天摄入适量的鸡肉，搭配蔬菜和谷物，保持均衡饮食。
• 选择健康部位：优先选择鸡胸肉等脂肪含量较低的部位。
• 烹饪方式：建议采用蒸、煮、烤等健康烹饪方式，避免油炸以减少脂肪摄入。

鸡肉是一种营养丰富且健康的食物，青少年可以放心食用。只要注意适量和搭配其他食物，鸡肉对他们的成长发育是非常有帮助的。