2025年芒种时节补血益气的关键是通过当季食材搭配三餐,重点补充铁、维生素C和优质蛋白。推荐一周食谱以猪肝、红枣、黑芝麻、菠菜等高铁食材为主,搭配柑橘类水果促进吸收,早餐注重温补,午餐荤素均衡,晚餐清淡易消化,确保营养与节气养生结合。
周一:早餐红枣小米粥配水煮蛋,午餐番茄炖牛腩加凉拌黑木耳,晚餐山药排骨汤配蒸南瓜。周二:早餐黑芝麻糊全麦面包,午餐青椒炒猪肝菠菜豆腐汤,晚餐红豆薏米粥清蒸鳕鱼。周三:早餐枸杞桂圆豆浆燕麦杯,午餐莲藕排骨汤蒜蓉苋菜,晚餐紫菜蛋花汤糙米饭。周四:早餐南瓜小米粥配核桃仁,午餐胡萝卜炖羊肉凉拌秋葵,晚餐银耳莲子羹蒸红薯。周五:早餐红豆沙包豆浆,午餐木耳炒鸡肉西兰花炒虾仁,晚餐冬瓜薏仁汤小米糕。周六:早餐桂圆红枣鸡蛋茶全麦吐司,午餐番茄龙利鱼汤清炒芥蓝,晚餐百合糯米粥蒸玉米。周日:早餐核桃黑米粥水煮菠菜,午餐莲藕花生猪蹄汤蒜蓉空心菜,晚餐茯苓山药粥蒸芋头。
芒种补血需避免生冷油腻,全天搭配坚果或水果加餐。坚持一周饮食调理可改善气血不足,尤其适合易疲劳、手脚冰凉人群。