芒种时节，天气炎热潮湿，人体容易出现气血不足、乏力等症状。此时，饮食应以清补为主，注重补气血、健脾祛湿。以下为2025年芒种补气血食谱推荐：

1. 桂圆莲肉小枣小米冰糖粥

• 食材：桂圆、莲肉、小枣、小米、冰糖。
• 做法：将小米、莲肉、小枣洗净，加入适量清水煮至八成熟，再放入桂圆和冰糖，继续煮至粥稠即可。
• 功效：补气血、健脾养胃，适合气虚乏力者食用。

2. 凉拌二瓜

• 食材：黄瓜、西瓜皮（西瓜翠衣）。
• 做法：将黄瓜和西瓜皮切条，加盐、味精腌制10分钟，淋上香油拌匀即可。
• 功效：清热祛暑、生津止渴，适合芒种节气食用。

3. 绿豆百合莲子粥

• 食材：绿豆、百合、莲子、粳米。
• 做法：将绿豆、百合、莲子提前浸泡，与粳米一起加水熬煮成粥。
• 功效：清热解暑、养心安神，适合夏季食用。

4. 乌梅山楂饮

• 食材：乌梅、山楂、冰糖。
• 做法：将乌梅和山楂放入锅中，加水煮沸后转小火煮20分钟，加入冰糖调味即可。
• 功效：生津止渴、敛阴止汗，缓解夏季出汗过多引起的耗气伤阴。

5. 枸杞菊花茶

• 食材：枸杞、菊花、麦冬。
• 做法：将枸杞、菊花、麦冬用热水冲泡，焖5分钟即可饮用。
• 功效：清肝明目、益气养阴，适合夏季饮用。

芒种节气饮食应注重清淡、易消化，多吃蔬果、谷物类食物，少食油腻和辛辣食物。通过合理搭配，既能补气血，又能祛湿解暑，帮助身体应对湿热气候。