泾县兰香茶是一种绿茶类烘青茶，产于安徽省泾县，以独特的兰花香气和高品质著称，外形扁平匀整，色泽翠绿显毫，汤色清澈明亮，滋味鲜爽醇厚，具有极高的品饮价值和历史文化意义。
1. 产地与生态环境
泾县兰香茶主要产自泾县汀溪乡的高山地区，包括大南坑村、红星村等地。这些地区山峦起伏，溪涧纵横，云雾缭绕，土壤肥沃，气候温和湿润，属于北亚热带季风湿润气候区。独特的生态环境为茶树提供了充足的漫射光和昼夜温差，使茶叶内含物质积累丰富，品质优异。
2. 制作工艺与品质特征
泾县兰香茶采用传统手工工艺制作，包括采摘、杀青、揉捻、干燥等步骤。其外形呈扁平舒展的“绣剪形”，色泽翠绿显毫，香气清高馥郁，具有典型的兰花香，汤色嫩绿清澈，叶底嫩绿鲜明。其理化指标如茶多酚含量和水浸出物比例均表现优异，充分体现了其高品质。
3. 历史与文化价值
泾县兰香茶的历史可以追溯到唐宋时期，曾是贡茶之一。据传，清朝皇帝六下江南时，曾饮用泾县汀溪兰香茶，对其赞不绝口。2022年，泾县兰香茶被列入安徽省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录，进一步彰显了其文化价值。
4. 冲泡方法与品饮体验
冲泡泾县兰香茶时，建议取3-5克茶叶置于玻璃杯中，用85℃的纯净水冲泡。先快速倒掉第一遍水以唤醒茶叶，随后注入150-250毫升水，静置1-2分钟后即可品饮。其兰花香气和鲜爽回甘的口感令人回味无穷，适合多次冲泡。
泾县兰香茶以其独特的兰花香、优异的品质和深厚的历史文化背景，成为绿茶中的珍品。无论是作为日常品饮还是文化体验，都是不可多得的选择。在品饮时，更可感受到其背后自然与人文的完美结合。