以下是夏季清淡的家常菜推荐，结合了营养均衡和易消化的特点：

一、瓜类蔬菜

1. 清炒苦瓜

   具有清热解暑、降血脂功效，搭配蒜末和小米椒提香。

2. 丝瓜炒蛋

   清热生津，搭配红椒增加色彩和营养。

3. 番茄冬瓜汤

   润肺生津，冬瓜搭配番茄可增强清热效果。

二、凉拌菜

1. 凉拌黄瓜

   酸辣开胃，含丙醇二酸助减肥，搭配蒜末和香油。

2. 凉拌手撕茄子

   茄子蒸熟后撕成条，搭配蒜末、小米椒和生抽，爽口解腻。

3. 凉拌木耳

   清脆爽口，搭配醋、生抽和蒜末，适合凉拌或凉汤。

三、蒸煮类

1. 清蒸排骨

   蒸制去腥，搭配姜片、葱段和蒸鱼豉油，肉质鲜嫩。

2. 虾仁滑蛋

   鲜嫩滑口，鸡蛋与虾仁搭配，营养均衡。

3. 清炒四季豆

   配蒜末和干辣椒，炒至断生后加盐调味，简单下饭。

四、其他推荐

• 秋葵炒鸡蛋 ：清甜开胃，搭配葱花提香。

• 包菜炒粉丝 ：脆爽包菜搭配柔滑粉丝，简单下饭。

• 蚝油生菜 ：清炒后加蚝油提鲜，夏日清新。

小贴士

1. 选材 ：夏季蔬菜宜选当季品种，如黄瓜、丝瓜、苦瓜等，口感更佳。

2. 调味 ：尽量少用油盐，可用柠檬汁、醋或香料替代部分调味料。

3. 烹饪 ：多采用蒸、煮、凉拌方式，避免油炸，保留营养和清爽口感。