陕北民俗风情丰富多彩，既有深厚的历史积淀，又兼具地域特色。以下是主要表现形式：

一、传统节日习俗

1. 腊八闷饭

   陕北年俗从腊八开始，需吃粘稠的厚粥（黄米熬制），传说可驱邪避灾。

2. 清明寒食

   需上坟祭祖，同时食用摊黄（发酵黄米面烤制）和煎饼，与北方游牧文化有关。

3. 正月二三十闹秧歌

   部分农村延续传统，至正月末尾结束，期间有“压家什”习俗，禁止随意打扰。

4. 春节红火氛围

   用红灯笼、红对联、鞭炮装饰，家家户户包饺子时需包钱币寓意吉祥。

二、婚丧嫁娶礼仪

1. 明媒正娶

   必须通过媒婆介绍，婚礼包含十二道程序，如拜天地、回门等。

2. 丧葬习俗

   清明节扫墓时需献酒食、烧纸钱，部分村寨有请道士念经超度仪式。

三、民间艺术形式

1. 陕北说书

   以三弦或琵琶伴奏，分为“三弦书”与“琵琶书”，内容多为传说故事。

2. 秧歌与腰鼓

   • 秧歌 ：兼具祭祀与娱乐功能，形式多样，节奏明快。

   • 腰鼓 ：以安塞腰鼓为代表，多在节庆、庙会中表演，2006年被列为国家级非遗。

四、日常生活习俗

1. 饮食特色

   • 油糕/包粽子 ：腊八后食用，油糕象征团圆，粽子寓意驱邪。

   • 杀猪菜 ：年关时集体宰猪，肉皮熬制血豆腐，肉块红亮透亮。

2. 居住与信仰

   • 以窑洞为主，依山而建，形成独特黄土地貌。

   • 信奉神灵，通过祭拜、打醮祈求平安，如牛王会、放赦仪式。

五、其他特色活动

• 庙会 ：村村有庙，定期举办戏曲演出、歌舞晚会，是村民交流的重要平台。

• 扭秧歌 ：春节期间常见，与祈福活动结合，节奏感强。

陕北民俗风情体现了“红火、热情、质朴”的特点，既有农耕文明的痕迹，又融合了游牧文化的元素，是中华民族民俗文化的重要组成部分。