陕北榆林的民俗文化融合了南北特色，既有北方粗犷的豪迈，又兼具精细的生活追求。以下是其核心特色民俗的梳理：

一、腊月二十三——送灶王爷

• 祭灶仪式 ：腊月二十三（小年）是榆林年俗的起点，人们用杂面或糕点祭供灶王爷（灶马爷），祈求其向玉皇大帝汇报家庭善行，保佑来年吉祥如意。

• 家庭活动 ：祭灶后全家大扫除，准备年货，制作豆腐等食材，为春节做足物质准备。

二、大年三十——包扁食（饺子）

• 传统习俗 ：除夕（月尽儿）全家人围坐包饺子，部分家庭会在馅料中放入硬币，象征新的一年福运降临。

• 团圆饭 ：贴春联、窗花，挂灯笼，营造喜庆氛围，全家人共享丰盛晚餐，象征团圆美满。

三、正月初一——拜年

• 走亲访友 ：初一出门拜访亲戚、回娘家，互赠礼物，表达新年的祝福。

• 早婚习俗 ：部分家庭保留早婚传统，择亲时注重门当户对，禁止近亲结婚。

四、秧歌与音乐

• 陕北秧歌 ：春节期间常见秧歌表演，形式多样，包括社火、秧歌游行等，内容涵盖驱邪祈福和农事庆祝。

• 其他音乐形式 ：如榆林小曲、信天游，前者是本地特色坐唱艺术，后者是流传广泛的民歌，反映劳动人民的生活情感。

五、其他重要习俗

• 合龙口仪式 ：乔迁新居时举行，邻居赶来祝贺，鸣放鞭炮，宴请亲友。

• 正月十六——燎百病 ：燃火堆燎衣物，大人小孩跳跃火堆，祈求驱邪避灾。

• 元宵节 ：闹秧歌、转九曲、放焰火，活动高潮，象征团圆与希望。

六、特色活动与节庆

• 赛驴会、霸王鞭 ：定边等县市举办，展现地方特色民俗。

• 火判官展演 ：部分区域保留传统神话表演，融合宗教文化。

• 非物质文化遗产展示 ：如信天游演唱、秧歌队表演，成为文化盛会亮点。

榆林民俗以祭灶、包饺子为核心，融合了家庭团聚、驱邪祈福的文化内涵，同时通过秧歌、音乐等形式展现地域特色。这些习俗既保留传统根基，又适应现代社会发展，形成独特的生活文化景观。