小麦、玉米、苹果、梨、葡萄
陕西省作为中国重要的农业大省，农作物种类丰富且分布具有地域特色。根据权威信息综合整理如下：
一、主要粮食作物
-
小麦
作为陕西最主要的粮食作物，占全省粮食总产量的70%以上，是关中、陕北等地区的主要种植品种。
-
玉米
与小麦并列为陕西两大支柱粮食作物，尤其在关中平原和陕南地区种植广泛。
-
水稻
主要分布于陕南地区，受亚热带气候影响显著。
-
薯类
包括马铃薯（洋芋）、芋头等，陕北地区（如榆林）以优质马铃薯著称。
二、重要经济作物
-
苹果与梨
陕西是中国最大的苹果生产基地之一，年产量占全国1/3以上，主要产区为关中地区。
-
葡萄
陕南地区（如紫阳、旬阳）的葡萄品质优良，享誉全国。
-
棉花
主要分布于关中平原，是重要的纺织原料来源。
-
烟草与茶叶
陕南地区（如安康）的绿茶和陕北的旱烟种植具有地方特色。
三、特色农产品
-
油桐与猕猴桃 ：油桐主要分布于陕南，猕猴桃种植面积达101万亩，占全球产量的30%以上。
-
核桃与枸杞 ：陕北、关中均有种植，品质优良。
-
红枣与核桃 ：陕北红枣、渭南核桃闻名遐迩。
四、其他重要农产品
-
烟草 ：陕南为全国重要烟叶产区。
-
茶叶 ：如紫阳茶、眉县绿茶等具有地方特色。
总结
陕西农作物以粮食作物为主，小麦、玉米、水稻为核心，同时苹果、梨、葡萄等经济作物具有显著优势。其农业多样性得益于秦川平原、关中盆地、陕北高原等不同地理区域的气候和土壤条件。