健脾补肾祛湿的食物主要包含以下几类：
-
山药：作为中医推崇的药食同源食材，山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，对脾胃虚弱、肾虚遗精及湿气重等症状有良好的改善作用。
-
莲子：莲子肉性味甘涩平，入心、脾、肾经，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用，适合脾虚久泻、肾虚遗精及湿气内蕴的人群食用。
-
芡实：芡实性味甘涩平，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，是中医常用的健脾补肾祛湿食材。
-
茯苓：茯苓性味甘淡平，具有利水渗湿、健脾安神的功效，适合脾虚湿盛、食少便溏、心悸失眠的人群。
-
枸杞子：枸杞子性味甘平，具有滋补肝肾、益精明目的功效，适合肝肾阴虚、精血不足、湿气内停的人群。
-
冬瓜：冬瓜性味甘淡凉，具有利水消肿、清热解毒、下气消痰的功效，适合湿气重、水肿、痰多的人群。
-
赤小豆：赤小豆性味甘酸平，具有利水消肿、解毒排脓的功效，适合湿气重、水肿、湿热黄疸的人群。
-
白扁豆：白扁豆性味甘微温，具有健脾化湿、和中消暑的功效，适合脾虚湿盛、食欲不振、大便溏泻的人群。
这些食物通过不同的药理作用，共同帮助人体达到健脾补肾祛湿的效果。在日常饮食中，可以根据个人体质和症状，选择适合的食物进行调理。如有需要，建议咨询专业中医师的意见。