以下是常见的海鲜干货补品及其主要营养成分与功效的整理：
一、虾类干货
-
虾皮
-
蛋白质含量高达39.3%，钙元素丰富（每100g含2000mg钙），还富含锌、镁等矿物质。
-
功效：补钙强骨、增强免疫力、促进新陈代谢。
-
-
虾干
- 含蛋白质、钙、磷等，且锌含量较高，有助于缓解肾虚引起的头晕耳鸣、失眠多梦。
二、牡蛎干
- 富含锌、铁、钙及牛磺酸，中医认为可滋阴补肾、宁心安神，现代研究支持增强免疫力和抗氧化作用。
三、鱿鱼干
- 高蛋白、低脂肪，含欧米伽-3脂肪酸，有助于降低血脂、改善心血管健康。
四、干贝
- 蛋白质含量61.8%，含钙、磷、铁及维生素A、D，可增强免疫力、保护视力。
五、海参
- 高蛋白低脂，含氨基酸、脂肪酸及微量元素，传统上用于滋阴补肾、益精血。
六、其他特色海味干
-
沙虫干 ：被誉为“海洋虫草”，富含蛋白质、氨基酸及微量元素，煲汤可提升鲜味。
-
鱿鱼干 ：北海特产，加工工艺严格，适合清蒸或煲汤。
-
干贝 ：扇贝干制品，含钙、磷及维生素B族，适合煮粥或炖汤。
选购建议
-
优先选择无添加、自然晾晒或低温烘干的产品，避免过咸或发霉。
-
过敏体质需注意成分表，虾类可能引发过敏反应。
注意事项
-
海鲜干货含高盐分，建议每日摄入量不超过6g。
-
肾虚患者应结合自身情况适量食用，避免过量导致消化不良。