春天是养生的好时节，喝鸡汤可以滋补身体，增强免疫力。以下是一些适合春天喝的鸡汤食谱推荐：
参芪炖鸡
- 材料：一只新鲜的母鸡，党参20克，黄芪50克，大枣10枚，生姜5片，适量的盐和米酒。
- 做法：将母鸡清洗干净切块，与党参、黄芪、大枣一同放入炖锅中，加入足量清水，小火慢炖约1小时后调味即可。
香菇春笋煲鸡汤
- 材料：半只乌鸡切块，春笋切成滚刀块，香菇、葱段和姜块。
- 做法：乌鸡焯水后，与春笋、香菇、葱段和姜块一起放入汤锅中，大火烧开后转小火炖煮约1小时，最后加入盐、鸡精、胡椒粉和枸杞再煮3分钟。
党参乌鸡汤
- 材料：乌鸡1只，党参1根，枸杞1撮，当归1片，桂枝1小撮，川穹1片，红枣3个，盐1小匙。
- 做法：乌鸡剁块后焯水，与中药材一起放入瓦煲中，选择炖煲程序炖煮两三个小时，食用前加盐调味。
老母鸡香菇汤
- 材料：老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙。
- 做法：香菇泡发后与清洗过的药材一起放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火熬制2—3小时，食用前调入少许盐。
这些鸡汤食谱不仅美味，还能帮助你在春天滋补身体，增强免疫力。