浙江采茶量最多的地区是嵊州,这里不仅是“中国茶叶之乡”,年产量超6000吨,占全省龙井茶总量的13%,且茶园面积达21万亩,稳居全国前列。杭州、湖州、绍兴等地也是核心产区,以龙井、安吉白茶等名茶闻名。
主要产茶区及特点
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嵊州
浙江最大产茶区,主产龙井茶,产量全国领先,气候与土壤条件极佳,茶叶品质鲜爽。 -
杭州(西湖、钱塘)
西湖龙井的核心产地,细分“狮、龙、云、虎、梅”五大传统品类,以“色绿香郁”著称。 -
湖州安吉
安吉白茶主产区,茶叶色泽翠绿、香气清雅,依托浙北山区优越生态环境。 -
绍兴越州
越州龙井的重要产地,与西湖、钱塘龙井并列浙江三大龙井产区,历史底蕴深厚。 -
其他地区
金华、舟山、嘉兴等地也有规模化种植,如婺州举岩茶、舟山雀舌等特色品种。
浙江茶叶以绿茶为主,兼具产量与品质优势,各产区因地理和工艺差异形成独特风味。