食物不耐受14项检测通常包括以下14种常见食物,这些选择基于临床流行病学数据,旨在评估个体对常见食物的耐受性:
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牛肉
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鸡蛋 (蛋白/蛋黄)
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小麦
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牛奶
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玉米
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螃蟹
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鸡肉
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鳕鱼
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虾
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大豆
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西红柿
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蘑菇
补充说明:
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检测方法 :通过血液检测分析血清中针对这些食物的特异性抗体(如IgG抗体),判断是否存在免疫介导的耐受性问题。
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适用人群 :适用于出现胃肠道症状(如腹痛、腹泻)、皮肤问题(如湿疹、荨麻疹)或神经系统症状(如失眠、注意力不集中)的人群。
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结果解读 :检测结果通常分为轻度、中度和重度,医生会根据数值判断不耐受程度并制定饮食建议。
注意事项:
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检测前需空腹,避免摄入可能致敏食物;
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该检测仅评估免疫介导的耐受性,与过敏反应(IgE相关)有所区别;
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若检测阳性,建议咨询医生进行进一步评估和个性化饮食调整。