以下是几道清淡养胃的家常菜做法推荐，结合了营养均衡与易消化特点：
一、翡翠白玉汤（菠菜豆腐汤）
特点 ：清甜爽口，不油不腻，适合清淡饮食初期
材料 ：
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菠菜200克
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内酯豆腐2盒
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蘑菇100克（可选）
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虾皮少许
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姜片3片
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盐适量
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胡椒粉少许
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香油几滴
步骤 ：
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菠菜焯水后过凉切碎，蘑菇切片备用。
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豆腐切小方块，与虾皮、姜片一同放入沸水中煮2分钟。
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加入菠菜，调入盐和胡椒粉，出锅前淋香油提香。
二、蒸南瓜红枣饭（主食新选择）
特点 ：软糯香甜，南瓜与红枣的结合可提升饱腹感且血糖友好
材料 ：
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糙米1杯
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南瓜200克
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红枣8颗
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枸杞1小把
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清水适量
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蜂蜜少许（可选）
步骤 ：
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糙米提前浸泡2小时，南瓜切块与红枣、枸杞一同蒸煮30分钟。
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蒸熟后焖5分钟，淋上蜂蜜增加风味。
三、清炒豆芽与蚝油香菇
特点 ：高纤维低脂，促进肠胃蠕动，辅助养胃
材料 ：
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豆芽200克
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香菇5-6朵
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姜片3片
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蒜末适量
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生抽、蚝油、盐适量
步骤 ：
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豆芽焯水后过凉，香菇切片备用。
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炒香菇出香味后加入豆芽，调入生抽、蚝油翻炒至断生。
四、芦笋炒蘑菇
特点 ：鲜嫩爽口，搭配蒜香提味，适合搭配蛋白质食物
材料 ：
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芦笋150克
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蘑菇100克
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大蒜末适量
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生抽、盐、食用油适量
步骤 ：
- 芦笋焯水后与蘑菇一起爆炒，蒜末提香。
五、滑蛋虾仁粥（早餐佳品）
特点 ：滑嫩鲜香，鸡蛋与虾仁的搭配提升营养层次
材料 ：
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大米1杯
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鲜虾200克
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鸡蛋2个
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生姜、葱花适量
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盐、白胡椒粉、芝麻油适量
步骤 ：
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大米浸泡后与水熬煮至浓稠，虾仁腌制后加入粥中煮至变色。
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打散鸡蛋液淋入粥中，搅拌至蛋花均匀。
小贴士
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选材 ：新鲜蔬菜和优质蛋白（如鸡胸肉、鱼类）更易消化且营养丰富。
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烹饪 ：多采用蒸、煮、炖的方式，减少油炸和油盐添加。
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调整 ：根据口味可适量添加柠檬汁或醋提升清新感。
通过以上菜肴的搭配与调整，既能满足营养需求，又能有效养护肠胃。