立夏是二十四节气中的第七个节气，标志着夏季的正式开始。在立夏节气期间，中国各地有着丰富的习俗和活动，以下是一些主要的立夏节气习俗：

迎夏仪式

在周朝时期，立夏这天，帝王会率领文武百官到京城南郊举行迎夏仪式，以表达对丰收的祈求和美好愿望。

尝新活动

江南地区有立夏尝“三新”的风俗，即吃新熟的樱桃、青梅和麦子等鲜嫩食物。其他地区还有吃地三鲜（蚕豆、苋菜、黄瓜）、树三鲜（樱桃、枇杷、杏子）和水三鲜（海蛳、河豚、鲥鱼）等。

斗蛋游戏

立夏时节，孩子们会进行斗蛋游戏，用丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋挂在脖子上，然后进行碰撞游戏，最后剩下的蛋被称为“蛋王”。

立夏饭

立夏这一天，人们会吃用各种豆类混上米蒸熟的立夏饭，也称为五色饭，寓意幸福安康、五谷丰登。

称人

立夏吃罢中饭后，人们会进行“称人”活动，即在村口或台门里挂起一杆大木秤，大家轮流坐到凳子上面秤体重，以观察夏季身体情况的变化。

喝立夏茶

在江西、扬州等地，立夏时节有饮茶的习俗，尤其是偏凉性的绿茶，可以清热解暑、利尿排毒。

立夏粥

立夏这天，民间有吃立夏粥的习俗，据说这样可以保一年平平安安、无病无灾。

这些习俗不仅体现了人们对季节变化的感知，也蕴含了对健康、丰收和美好生活的向往。