陕北清明花馍馍的做法如下：

1. 准备食材 ：

• 清明花

• 蒸熟的红薯

• 面粉

• 玉米粉

2. 制作面团 ：

• 将红薯蒸熟后捣成泥状。

• 将面粉和玉米粉混合，加入适量的水拌匀揉和成面团。

• 将清明花切碎后焯水，加入到面粉和玉米粉的面团中，搅拌均匀后等待半小时的自然发酵。

3. 发酵面团 ：

• 让面团在温暖的地方发酵，直到体积膨胀一倍。

4. 制作花馍馍 ：

• 将发酵好的面团分成若干个小剂子。

• 将每个小剂子擀成圆片，包入适量的馅料（可以是红糖、猪油、芝麻、花生、核桃等制成的甜馅，也可以是猪肉和芽菜等制成的咸馅）。

• 将包好的面团捏成各种形状，如兔子、刺猬、金鱼、寿桃等。

5. 蒸制花馍馍 ：

• 在蒸笼中铺上玉米叶或其他耐高温的垫子。

• 将制作好的花馍馍摆放在蒸笼中，注意每个花馍馍之间留出一定的空隙，以便蒸汽流通。

• 将蒸笼放入柴火灶上，蒸制七七四十九分钟，直到花馍馍完全熟透。

6. 享用 ：

• 蒸好的花馍馍取出后稍微冷却，即可享用。

建议

• 蒸制花馍馍时，火候要掌握好，避免蒸过头导致馍馍变形或裂开。

• 可以根据个人口味添加不同的馅料，创造出更多样化的口感和风味。

• 花馍馍的形状和装饰可以根据个人喜好进行创新，增加节日的趣味性。