馒头、米饭、煎饼
山东东营的主食种类丰富，兼具地方特色与多样性，具体可分为以下几类：
一、传统面食类
- 黄河口大米
产自黄河三角洲垦利县，以颗粒均匀、晶莹剔透、粘度适中对煮蒸皆宜，是粳米中的上品，早誉京津。
- 煎饼
山东特色面食，东营本地有“呱嗒”（面食类煎饼）和“水煎包”（面皮包裹肉馅煎制）等变种，沙镇呱嗒和菏泽水煎包尤为著名。
- 包子与面食
包括肉盒子（含肉馅与粉条）、面泡等，属于鲁西南地区流行美食。
二、其他主食
- 米饭
除黄河口大米外，东营也食用东北大米或山东半岛产米，口感较南方糯米更糯。
- 面条
如千层饼、油饼等，是日常主食之一。
三、地方特色美食（非主食类，补充说明）
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利津水煎包 ：以老面发酵、高汤提鲜为特色，是东营早餐文化代表。
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黄河口大闸蟹 ：与阳澄湖蟹齐名，以蟹黄饱满、肉质鲜嫩著称，清蒸最能体现风味。
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广饶肴驴肉 ：卤制后肉质醇厚，可作烧饼夹馅或直接食用。
四、饮食习惯特点
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面食为主，但米饭消费量逐渐上升，尤其在年轻群体中。
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受鲁菜影响，口味偏咸鲜，注重调味层次。
东营主食以面食为核心，融合了黄河口大米等特色食材，同时保留了煎饼、水煎包等传统小吃，形成独特的饮食文化。
