在福建厦门地区，冬季是一个非常适合滋补的季节。以下是一些推荐的滋补食谱，适合在冬季食用，帮助身体抵御寒冷，增强抵抗力。
陈皮枸杞茯苓茶
- 材料：陈皮10克、北沙参10克、枸杞子10克、茯苓10克。
- 做法：所有食材洗净后放入煮茶器具，加入适量清水，慢慢加热煮沸即成，可重复多次加水烹煮。
- 功效：行气化痰、益气养阴。
莲子养心汤
- 材料：莲子20克、百合20克、大枣10颗、冰糖适量。
- 做法：将食材洗净，放入清水浸泡半小时，再放入养生壶中，加水1000毫升，大火煮开，转小火15分钟左右加冰糖调味即可。
- 功效：滋阴健脾，养心安神。
红枣枸杞粥
- 材料：红枣10颗、枸杞20颗、大米100克。
- 做法：将红枣、枸杞与大米一同放入锅中，加适量清水，煮至米熟粥稠。
- 功效：益气补血，滋补肝肾。
山楂红糖水
- 材料：山楂10颗、红糖适量。
- 做法：山楂洗净后切片，加入适量红糖和水，煮至山楂软烂。
- 功效：消食化积，活血化瘀。
冬笋竹荪汤
- 材料：冬笋100克、竹荪10克、姜片少许。
- 做法：冬笋和竹荪清洗干净后，加入姜片和适量清水，煮至竹荪熟透。
- 功效：清热化痰，益气补脑。
羊肉萝卜汤
- 材料：羊肉500克、白萝卜200克、姜片、葱段适量。
- 做法：羊肉切块，白萝卜切块，加入姜片和葱段，加水炖煮至羊肉熟烂。
- 功效：温中散寒，补肾助阳。
红菇炖鸭汤
- 材料：红菇10克、鸭肉500克、姜片少许。
- 做法：鸭肉切块，与红菇一同放入锅中，加水炖煮至肉质鲜嫩。
- 功效：滋补强身，增强体力。
木耳田七红枣汤
- 材料：黑木耳10克、田七5克、红枣10颗、生姜3片。
- 做法：所有材料洗净后，加入适量清水，煮至食材熟透。
- 功效：活血化瘀，适合血液循环不佳者。
这些食谱不仅美味，还能帮助你在寒冷的冬季保持温暖，增强身体的抵抗力。不妨尝试这些滋补食谱，享受美食的同时也照顾好自己的身体。