很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及2025年安徽宣城冬季养生食谱。根据现有信息，以下是冬季养生食谱的整理，结合了不同地区的养生理念和食材特点，供参考：
一、滋阴润燥类
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萝卜丝汆丸子
- 白萝卜切丝后与肉馅混合，用麦冬替代枸杞以滋阴润燥，适合阴虚便秘人群。 - 做法 ：萝卜丝焯水后与肉馅混合，加入花椒水、调料制成丸子，煮熟后加胡椒粉、盐调味。
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枸杞山药汤
- 淮山药与枸杞、芡实、猪腰同煮，补益肝肾、固精止带，适用于带下病、失眠多梦者。 - 做法 ：猪腰切块与淮山药、芡实、生姜炖煮2小时，加盐调味。
二、补阳暖心类
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当归生姜羊肉汤
- 羊肉与当归、生姜炖煮，补气养血，适合冬季畏寒、脑卒中高发人群。 - 做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜、花椒同炖1.5小时，加盐调味。
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黄芪红枣鸡汤
- 鸡肉与黄芪、红枣、山楂炖煮，补气养血、活血化瘀，可预防脑卒中。 - 做法 ：鸡肉焯水后与药材同炖30分钟，出锅前加盐和黄芪粉。
三、清热祛湿类
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绿豆薏仁粥
- 绿豆与薏仁、红枣同煮，清热解毒、健脾利湿，适合湿热体质。 - 做法 ：绿豆、薏仁洗净后与红枣、红糖熬煮至豆烂，分次饮用。
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莲藕排骨汤
- 莲藕与排骨、香菇炖煮，滋阴生津、开胃健脾，适合夏季湿气重者冬日食用。 - 做法 ：莲藕切块与排骨、香菇同煲1.5小时，加盐调味。
四、药膳推荐
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枸杞菊花茶
- 枸杞与菊花搭配，清肝明目、润肺止咳，适合长期用眼或肝火旺者。 - 做法 ：枸杞、菊花煮水代茶饮，可加冰糖调味。
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山药核桃羹
- 山药与核桃、红枣同煮，补肾益精、润肠通便，适合肾虚肠燥人群。 - 做法 ：山药去皮切块与核桃、红枣熬煮30分钟，加冰糖。
五、注意事项
- 食材选择 ：冬季宜选温补食材如羊肉、核桃，避免寒凉食物如苦瓜、绿豆过量摄入。- 烹饪方式 ：以炖煮、蒸煮为主，减少油盐添加，保留营养。- 体质调理 ：阴虚、阳虚、湿热等体质需针对性选择食谱，建议咨询中医师调整。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。