根据搜索结果，结合安徽安庆夏季气候特点（湿热为主），推荐以下滋补食谱，分汤品、粥品、凉菜三类整理：
一、经典滋补汤品
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冬瓜薏仁排骨汤
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功效 ：利尿消肿、健脾益胃，缓解湿热引起的乏力、食欲不振。 - 材料 ：冬瓜500克、薏米100克、排骨500克、姜片3片、盐适量。 - 步骤 ：排骨焯水、薏米浸泡2小时，与冬瓜同炖1小时后再加冬瓜块炖30分钟。2. 苦瓜酿虾仁
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功效 ：清心降火、开胃消食，适合暑热导致的烦躁、口苦。 - 材料 ：苦瓜1根、鲜虾仁200克、鸡蛋1个、淀粉、盐、胡椒粉适量。 - 步骤 ：苦瓜焯水去瓤，虾仁裹蛋清淀粉后填入苦瓜段蒸15分钟，淋蒜蓉芡汁。3. 淮山响螺鲜鸡汤
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功效 ：滋阴清热、补虚强身，适合夏季滋补。 - 材料 ：淮山30克、枸杞15克、圆肉15克、响螺肉50克、鸡项1只、猪瘦肉150克、生姜3片。 - 步骤 ：药材与肉类同煮2小时，加盐调味。### 二、养生粥品推荐
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绿豆薏米消暑粥
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功效 ：清热解毒、健脾利湿，适合湿热体质。 - 材料 ：绿豆60克、薏米40克、大米50克、冰糖适量。 - 步骤 ：食材浸泡1小时，大火煮沸后小火慢炖40分钟，冷藏后食用更佳。2. 荷叶茯苓粥
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功效 ：清热解暑、宁心安神，辅助改善夏季失眠。 - 材料 ：荷叶1小撮、茯苓15克、粳米或小米100克、白糖适量。 - 步骤 ：荷叶与茯苓先煮20分钟，再加入米类同煮至粥稠。3. 绿豆粳米粥
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功效 ：祛热解毒、止烦渴，适合老人和儿童。 - 材料 ：绿豆60克、粳米100克、冰糖适量。 - 步骤 ：绿豆浸泡2小时，与粳米同煮至开花即可。### 三、清新凉菜推荐
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凉拌莴笋
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功效 ：利五脏、通经脉，保留蔬菜原汁原味。 - 材料 ：莴笋1根、蒜末、生抽、醋、盐、食用油适量。 - 步骤 ：莴笋切丝焯水后过凉，与蒜末、调料拌匀。2. 鱼茸番茄羹
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功效 ：美白养颜、补充维生素C。 - 材料 ：鱼茸100克、番茄1个、蛋清、盐、淀粉适量。 - 步骤 ：鱼茸裹蛋清淀粉，与番茄同煮至浓稠。3. 苦瓜菊花粥
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功效 ：清暑热、止痢解毒，适用于中暑或肠胃不适。 - 材料 ：苦瓜100克、菊花50克、粳米60克、冰糖适量。 - 步骤 ：苦瓜与菊花同煮，粥稠后加冰糖调味。### 四、其他推荐
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- 西瓜皮粥 ：清热生津，适合夏季水肿或口干舌燥。- 冬瓜薏仁煲老鸭 ：营养丰富，可搭配鸭肉炖煮2.5小时。- 鲜果八宝粥 ：健脾养胃，搭配燕麦、赤小豆等食材慢炖1.5小时。
注意事项 ：
- 草药类食材（如薏米、荷叶）需根据体质调整用量，虚寒体质建议先干炒后使用。- 夏季饮食宜清淡，避免油腻辛辣食物，建议少食多餐。- 部分菜品（如苦瓜）性寒，脾胃敏感者需谨慎食用。