根据2025年安徽宿州秋季气候特点及滋补需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理以下食谱推荐：

一、经典滋补汤品

1. 山药雪梨猪肺汤

   • 材料：鲜山药200克、雪梨2个、猪肺1副、陈皮5克。

   • 功效：润肺止咳、凉血祛瘀，适合支气管炎和干燥咳嗽。

   • 做法：猪肺切片、雪梨切块、山药切段，与陈皮炖煮2小时。

2. 莲藕排骨汤

   • 材料：莲藕500克、猪排骨500克、姜片适量。

   • 功效：补脾益肺、增强体质，秋季滋补佳品。

   • 做法：莲藕切块、排骨斩段，与姜片慢炖1.5小时。

3. 虫草白鸭汤

   • 材料：白鸭1只、冬虫夏草100克。

   • 功效：滋肾润肺、止嗽化痰，适合肺结核和疲劳咳嗽。

   • 做法：白鸭与虫草同煮至肉烂，加盐调味。

4. 双耳冬菇汤

   • 材料：水发银耳、木耳、冬菇各100克、瘦肉150克。

   • 功效：益气滋阴、止血，体弱消瘦者宜用。 - 做法：食材炖熟后加淀粉勾芡，淋香油食用。

二、时令蔬果搭配

1. 南瓜粥

   • 材料：南瓜500克、大米100克。

   • 功效：健脾养胃、保护视力，搭配枸杞可增强滋补效果。

   • 做法：南瓜切块与大米同煮至粥稠。

2. 银耳莲子汤

   • 材料：干银耳、莲子、红枣、冰糖适量。

   • 功效：润肺养颜、滋阴补肾，美容养生首选。

   • 做法：银耳泡发后与莲子、红枣煮至熟烂。

3. 黑豆红枣汤

   • 材料：黑豆30克、红枣50克、桂圆肉适量。

   • 功效：补血养颜、滋润肌肤，适合贫血人群。

   • 做法：黑豆提前浸泡，与红枣、桂圆同煮。

三、药膳推荐

1. 山药枸杞粥

   • 功效：滋阴益胃、明目，长期食用可提升免疫力。 - 做法：山药蒸熟捣泥，与枸杞、大米混合蒸煮。

2. 虫草花枸杞汤

   • 材料：虫草花100克、枸杞子50克、银耳50克。

   • 功效：养肝润肺、提高免疫力，适合易疲劳者。

   • 做法：虫草花与枸杞同煮，加入银耳增加润燥效果。

3. 沙茶排骨南瓜煲

   • 材料：排骨500克、南瓜500克、沙茶酱适量。

   • 功效：补脾益肺、润燥生津，秋季驱寒佳品。

   • 做法：排骨焯水后与南瓜同炖，调味沙茶酱。

四、注意事项

• 食材处理 ：秋季宜选择应季食材，如山药、莲藕、鸭肉等，避免生冷食物。

• 烹饪方式 ：以蒸、炖为主，减少油盐添加，保留营养。

• 搭配建议 ：可搭配枸杞、红枣等药材增强功效，但需根据体质调整。

以上食谱综合了传统食疗与现代营养，建议根据个人体质选择适合的菜品，并搭配合理饮食。