根据搜索结果，2025年福建宁德春季应季水果主要包括以下品种：
一、特色水果推荐
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霞浦晚熟荔枝
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特点：我国最北缘经济产区荔枝品种，以迟熟、醮核率高、品质优异著称，6月左右成熟。
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优势：果肉紧实，甜度高，是高端水果市场的优质选择。
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古田芙蓉李
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特点：果形端正、酸甜多汁，富含维生素C，被誉为“八闽第一芙蓉李”。
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产地优势：产自海拔630米的富达村，土壤肥沃、光照充足，但种植规模较小，多以李干形式销售。
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福安葡萄
- 特点：以巨峰葡萄为主，兼有巨玫瑰、夏黑、阳光玫瑰等品种，果大皮厚、汁多味甜。
二、其他春季水果
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杨桃 ：富含维生素C和纤维素，酸甜开胃，有助消化。
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李子 ：含丰富维生素C和矿物质，具有抗氧化作用。
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猕猴桃 ：维生素C含量高，富含酵素，促进肠道健康。
三、时令补充说明
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荔枝 ：除霞浦晚熟品种外，普通荔枝也在春季成熟，但需注意防暑。
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水蜜桃 ：吉田水蜜桃等品种3月左右成熟，果肉细腻多汁。
四、选购建议
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霞浦晚熟荔枝 ：选果皮微红、果蒂弯曲、香气浓郁的成熟果。
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古田芙蓉李 ：果皮蜡粉厚、果肉紧实、酸甜适中的为佳。
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葡萄 ：表皮无白霜、果梗挺直、单果重达200克以上的品质较好。
以上水果均依托宁德独特的自然条件培育，兼具营养与地域特色，建议根据需求选择新鲜采摘的当季水果。