根据2025年漳州春季时令水果的供应情况，结合多个权威来源的信息整理如下：
一、春季主打水果
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云霄枇杷
作为“闽南开春第一果”，云霄枇杷在2-3月成熟，果皮金黄、果肉多汁，具有浓郁香气，是春季最具代表性的水果。
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青枣
春季新梢萌发的青枣（1-4月上市），口感脆嫩多汁，富含维生素C，具有养颜美容、延缓衰老的功效。
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杨桃
春季成熟的杨桃清甜多汁，含丰富水分和膳食纤维，是夏季常见的水果，但春季供应量逐渐增加。
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火龙果
部分品种在春季开始成熟，果肉粉红或白色，富含花青素，兼具热带水果的清甜与营养。
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樱桃番茄
春季成熟的樱桃番茄酸甜开胃，常用于沙拉或生食，是健康零食的优选。
二、其他春季水果
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枇杷 ：与青枣、杨桃等同步上市，果肉细腻，含枇杷蛋白酶助消化。
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杨梅 ：6-7月集中上市，酸甜适口，价格约10-20元/斤。
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柠檬 ：春季新鲜柠檬汁可用于饮品或烹饪，增强维生素C摄入。
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草莓 ：部分外地品种（如红颜、牛奶）在春季供应，多用于鲜食或制作果酱。
三、特色品种补充
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龙眼 ：春芽龙眼开始进入成熟期，果肉清甜，但需注意控制摄入量。
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柚子 ：部分早熟品种在春季可尝鲜，但柚子主产区在秋季，需关注产地标注。
四、购买建议
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本地特色水果 ：云霄枇杷、青枣、天宝香蕉等建议选择果皮略带青涩、香气浓郁的成熟果实。
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外地水果 ：如芒果（贵妃芒、金煌芒）、草莓（淡雪、牛奶）等需注意产地新鲜度，建议选择果蒂弯曲、表皮光滑的产品。
以上信息综合了漳州春季气候特点及水果生长周期，供参考。